Запасы на зиму...

четверг, 22 августа 2019

12:50

Эридэль

Трудно быть ангелом, но - надо.

В позапрошлые выходные ездила в Кузнечное. Помимо того, что там безумно красиво, я еще и брусники набрала. Закатала несколько баночек карельской брусники в меду и со специями.
Вот такая красота получилась!

Испытываю лютое желание еще в лес за грибами и ягодами, чтобы заготовить еще!

URL

Неразделенная любовь, пронесенная через годы - чушь собач... ...ибо футбол здесь сейчас основная тема. Телевизоры повс... -

Однажды в одном красивом журнале я читал красивые слова к... Люблю обшарпанные комнаты провинциальных гост... Люди уделяйте внимание своим близким людям. Обидно оче...

Комментарии

22.08.2019 в 13:23

kel_

What is this life if, full of care, We have no time to stand and stare

Да, там хорошо.

URL

22.08.2019 в 15:11

istimo

Ох уж эти сказочки! Ох уж эти сказочники!

красота!
А как закатываешь?

URL

22.08.2019 в 15:27

Эридэль

Трудно быть ангелом, но - надо.

istimo, я особо не парюсь. Промываю и сушу ягоды, стерелизую банки и крышки (обычные завинчивающиеся), складываю туда ягоды.
Потом варю сироп, процеживаю его и заливаю кипящим сиропом ягоды. Все.

URL

22.08.2019 в 17:06

Асмела

Альфа-самка шервудской стаи

Выглядит отлично!

URL

22.08.2019 в 17:22

Mark Cain

Я никогда не загадывал быть любимым, Но я загадал любить - и дано просящим. (с)Субоши

Аппетитная красотища!

URL

22.08.2019 в 18:38

ryttare

Интригует вот это "в меду и со специями"!

URL

22.08.2019 в 18:43

Эридэль

Трудно быть ангелом, но - надо.

ryttare, конечно же я возьму его с собой и вас угощу!

URL

22.08.2019 в 18:51

ryttare

Эридэль, ооо! Серьезно, я писала без намеков на это, а скорее с намеком на "расскажи, как ты это делаешь, пойду куплю брусники и сделаю так же")) Но вариант с угощением мне тоже нравится)))

URL

22.08.2019 в 18:57

Эридэль

Трудно быть ангелом, но - надо.

ryttare, я если честно делаю на глазок... Беру кастрюльку, добавляю немного воды, немного сахара, атак же сыплю немного корицы, чуть-чуть молотого душистого перца и тру мускатного орешка с четверть. Довожу до кипения, и немного держу на слабом огне, чтобы специи отдали вкус, если воды многовато, то еще жду, чтобы выпарилась и сироп немного загустел. Потом добавляю мед, жду, пока он растворится. Фильтрую сироп от специй и заливаю им бруснику.

URL